食のエッセイ

食のエッセイ

#
真摯なまなざしで史実を捉える小説家、中村彰彦氏が「味」について語ります。
#
イタリアを拠点とし世界中を飛び回る漫画家、ヤマザキマリ氏が、食に関わるテーマでエッセイを連載します。
#
様々な作品に挑みつづける映画監督 東 陽一氏が映画と深いつながりのある「食」について語ります。
#
世界各地を訪れ、様々な「暮らし」に出会ってきた言語学・文化人類学者、西江雅之氏が、 地球規模の目線で「食」をはじめとした「ひとの暮らし」について語ります。
#
文化人類学者で言語学者の西江雅之氏は、今まで世界中をめぐって、様々な文化に接してきています。一般の旅行ではとうてい想像もできないほどの、多様な伝統や習慣の実体験をしてきたその西江氏と、映画監督として長いキャリアと数多くの作品を手がけてきた東陽一氏のお二人に、「食べる」話を中心に語り合っていただきました。
#
様々な作品に挑みつづける映画監督 東 陽一氏が映画と深いつながりのある「食」について語ります。
#
世界各地を旅する言語学・文化人類学者、西江雅之氏が地球規模の目線で「食」について語ります。