IR 平成15年度

ニュースリリース

2003.6.9 日刊輸入糖通信

フジ日本精糖、ifia JAPAN 2003 にイヌリンを出展

 フジ日本精糖(株)は6月11日~13日の3日間、都内江東区有明の東京ビッグサイト(西1・2ホール)で開催される「ifia JAPAN 2003」(第8回国際食品素材/添加物展・会議)にイヌリン(商品名:フジFF)を出展するとともに、イヌリンの特性を利用して開発した赤ピーマンジュース、和菓子、チョコレートを用意し、展示会場で試食及び試飲を予定している。
 同社が出展するイヌリンは、独自の技術により砂糖から生まれたピュアで高純度、高品質な機能性食品素材で、本格的な製造・販売を開始している。

イヌリンは、1.水溶性食物繊維、2.生理活性機能がある、3.味質・食感改善機能がある・・・等の特性が注目されており、同社では機能性食品素材の柱として育成、強化に取り組んでいる。

Back