砂糖:製品紹介

上白糖

最もポピュラーな砂糖。どんなお料理にもピッタリの万能選手。結晶が細かく、しっとりとしたソフトな感じと風味の日本独自の砂糖です。

・適した用途

調味用のほか、菓子・飲料・ジャムなど用途が広く、特に家庭ではよく使われています。

・カロリー

384kcal/100g
(カロリー:五訂 日本食品標準成分表より)

家庭用

業務用

グラニュ糖

結晶が上白糖よりやや大きく、サラサラとした感じの純度の高い砂糖です。クセのない淡白な甘さで、コーヒーや紅茶に最適です。

・適した用途

コーヒー・紅茶など飲料に最適です。

・カロリー

387kcal/100g

photophoto家庭用

photo業務用

中双糖

結晶の大きさは白ざら糖とほぼ同じです。黄褐色をしていますが、純度の高い砂糖です。まろやかな風味が煮物のうま味を一段と引き立てます。

・適した用途

和菓子のあん、スポンジケーキなどの洋菓子、煮物、そばつゆ、漬物などに使われます。

・カロリー

387kcal/100g

photophoto家庭用

photo業務用

三温糖

上白糖と同じソフトシュガーで、黄褐色をしています。蜜分を多く含んでいるので特有の風味があり、甘さも強く感じられます。

・適した用途

煮物や佃煮など、強い甘さとコクをつけたい料理に最適です。

・カロリー

382kcal/100g

photophoto家庭用

photo業務用

白双糖

結晶が大きく無色透明で光沢があり、最高級の砂糖です。淡白で上品な甘味が特徴です。

・適した用途

淡白な甘味を必要とする高級な和菓子、羊羹、ゼリー、果実酒などに使われます。

・カロリー

387kcal/100g

photophotophoto業務用

スティックシュガー

photo高品質のグラニュ糖を衛生的に個包装しています。コーヒーや紅茶などカップ一杯分に最適な6g入があります。

液糖

高純度、高濃度で均一品質の液状砂糖です。溶かす手間がかからないため清涼飲料など、業務用として多く使用されています。

・適した用途

清涼飲料、冷菓、缶詰、パン、菓子、などに多く利用されています。

液糖ローリー車10t
蔗糖型液糖FNLS-68
蔗糖型液糖FNLS-67
裾物液糖FNLS-75

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